Healthy & Delices, de Compass Group, Premio Senda de Nutrición

Nuevo premio a la gama de recetas para el mundo senior, que potencia las capacidades sensoriales y el aporte nutricional óptimo   El proyecto de Medirest para el sector de la tercera edad, Healthy & Delices, consigue un nuevo reconocimiento. Esta vez, se trata del IX Premio Senda en la categoría de Nutrición. Unos galardones […]

Premio para Healthy & Delices de Medirest

Medirest, con su proyecto Healthy & Delices, ha sido una de las 100 empresas galardonadas en los premios a las mejores ideas del pasado año que organiza la revista Actualidad Económica. En concreto, la publicación la reconoce en el apartado de Alimentación por este proyecto para mejorar la alimentación de las personas mayores y dependientes. […]

Paco Ponce (Chef de Sector): “Debemos aprender a valorar más la comida”

Paco Ponce, Chef de Sector para el área de Hospitales de Compass Group, responde a cinco preguntas sobre desperdicio alimentario. Para él, la clave de un cambio de conciencia sobre este problema está en valorar la comida, comprar y servirnos en función de lo que vamos a comer realmente y mejorar nuestros hábitos. ¿Qué conoces […]