Déficit de vitamina D, ¿en el país del sol?

La denominada vitamina del sol ha despertado el interés de las sociedades científicas. A priori los factores que favorecen su síntesis y su aporte parecen favorables en un país como España, es decir, numerosas horas de sol y una alimentación mediterránea. Por eso la sorpresa es mayúscula cuando los estudios poblaciones sugieren que una parte […]

Baby Led Weaning, el método alimentario alternativo a la cuchara

Según la Organización Mundial de la Salud la lactancia materna debería mantenerse en exclusiva hasta los 6 meses de edad, momento en el que se deben introducir los alimentos sólidos de forma progresiva en la dieta de los bebés. Aunque podemos ofrecerlos a partir de purés y papillas, lo cierto es que alrededor de los […]

Eurest consigue el contrato para dar servicio de restauración a la Ertzaintza

Ofrecerá 94.310 menús anuales a las unidades de rescate, antidisturbios, escoltas e intervención de la Ertzaintza Eurest Euskadi ha resultado adjudicataria de un concurso del Departamento de Interior del Gobierno Vasco para ofrecer servicio de restauración a la Policía Autonómica de Euskadi, la Ertzaintza. Concretamente, la empresa prestará este servicio a los centros policiales de […]

Eurest, encargada de la alimentación de Fitur en IFEMA

Se han servido más de 76.000 comidas durante los cinco días de Feria gracias a un equipo que en los momentos de mayor afluencia de asistentes ha alcanzado las 475 personas. 251.000 personas y 165 países representados. Son los números que reflejan la dimensión global de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se ha […]

Trucos para no descuidar la alimentación familiar en Navidad

Beatriz de Diego, Responsable de Nutrición y Dietética de Eurest, ofrece en el diario ABC una serie de consejos para una alimentación adecuada durante las fiestas navideñas. “Una alimentación sana baja en grasas saturadas, colesterol, sal y azúcares y rica en fibra, agua, vitaminas y minerales al tiempo que fomentamos la actividad física para ayudar […]

Adivina quién ha visitado Gastrorail

Calleja Compass Group

Un popular aventurero y presentador de televisión se cuela en nuestro restaurante del Museo del Ferrocarril. ¿Quién será? Gastrorail, el espectacular restaurante del Museo del Ferrocarril que gestiona Vilaplana, ha sido uno de los lugares escogidos para un concurso organizado por un fabricante de automóviles en el que se mostraban lugares distintos de varias ciudades […]