Paralelo 40º: Observatorio Mundial de la Dieta Mediterránea

Aunque parezca que estamos hablando de coordenadas, detrás de la llamada estrategia del paralelo 40º se esconde una iniciativa para promocionar, recopilar y difundir la investigación acerca de los beneficios de la Dieta Mediterránea y no sólo su valor alimentario y gastronómico, sino también desde la vertiente de la salud, la cultura, la economía y […]

Entrevista a Óscar Ibáñez, director de la Sales & Retention Academy de Compass Group

Repasamos el primer año de vida de este proyecto de formación, que busca y promociona el talento interno para potenciar el área comercial y de fidelización En Compass Group queremos apostar por el talento interno para mejorar en nuestra actividad diaria. Entre otros proyectos, destaca la Sales & Retention Academy, una iniciativa importada de Compass […]

Compass Group gestionará parte de la oferta de restauración de Fira de Barcelona

Compass Group aterriza en Fira de Barcelona y se encargará de la gestión y explotación de parte de sus espacios de restauración. La institución ferial ha adjudicado a la compañía líder en restauración colectiva la gestión de 15 de los 57 locales de restauración para los próximos tres años, con la posibilidad de prorrogarlo dos […]

Las Escuelas de Hostelería del País Vasco, “cantera” para Eurest Euskadi

Eurest Euskadi ha potenciado este año los acuerdos con diferentes Escuelas de Hostelería del País Vasco para contratar personal en prácticas para sus cocinas. Estos centros de formación son “auténticas canteras” de futuros profesionales, según destaca María Carballo, responsable del Área Manager Senior y Social de Eurest para la Zona Norte. Aunque Eurest Euskadi lleva […]

Arrancan los ‘Safety Moments’, charlas de seguridad en centros

Se trata de pequeñas sesiones informativas lideradas por el responsable de cada centro relativas a seguridad alimentaria, prevención, nutrición y medio ambiente La Seguridad es lo primero en Compass Group. Además de la formación constante y habitual a los equipos operacionales y las diferentes campañas de información, recientemente se han puesto en marcha las charlas […]

Diego Charola, nuevo director de RR. HH. de Compass Group en España y Portugal

Compass Group ha nombrado a Diego Charola nuevo director de Recursos Humanos para la Península Ibérica y lo incorpora a su Comité de Dirección. Compass Group, líder mundial en restauración social, opera en España como Eurest, y es uno de los mayores empleadores del país, con una plantilla de 13.000 personas. El nuevo responsable de […]

Eurest, encargada de la alimentación de Fitur en IFEMA

Se han servido más de 76.000 comidas durante los cinco días de Feria gracias a un equipo que en los momentos de mayor afluencia de asistentes ha alcanzado las 475 personas. 251.000 personas y 165 países representados. Son los números que reflejan la dimensión global de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se ha […]